こんにちは、たんしおです！
・明石のおすすめグルメを食べたい
・おいしい明石焼き屋さんを知りたい
・初めて行くんだけど迷わないかなあ
今回は、「明石といえば！明石焼き！」ということで明石焼きのご紹介です
実は、人生初！の明石焼きです
せっかくなら美味しいと評判のお店で美味しい明石焼きを食べたい、、、
たくさん調べて今回のお店に至りましたので、ぜひ参考にしてみてください♪
明石焼きってなに？
明石焼きは、兵庫県の明石市で生まれた人気のご当地グルメです
明石市以外の方からは「明石焼き」と呼ばれ、地元の人たちは「玉子焼き」と呼んでいるんです
明石市内には70店ものお店があるそう！お店ごとにこだわり抜かれた生地や出汁を使用しています
「明石焼き」と「たこ焼き」の違い
兵庫県の明石焼きと、大阪のたこ焼きって見た目はそっくりだよね
ソースで食べるか出汁で食べるかの違いなのかな？
なんと明石焼きはたこ焼きよりも早くに誕生していたそうです
大まかな違いは以下の通りです
| 明石焼き | たこ焼き | |
| 具材 | 主に魚介類（イカやタコ） | タコ、ねぎ、紅しょうが等 |
| 硬さ | 柔らかく平べったい | 硬めのボール状 |
| 生地 | 主に卵 | 主に小麦粉 |
| 焼き方 | 銅板 | 鉄板 |
| 食べ方 | だし汁につけて食べる | ソースや鰹節、青のりをかけて食べる |
どちらが先に誕生した？
実は、、、たこ焼きのルーツは明石焼きなんだよ！
なんと明石焼きはたこ焼きよりも早くに誕生していました
というのも、もともと大阪には「ラジオ焼き」「チョボ焼き」というものがあり、具材はえんどう豆やこんにゃく、スジ肉などでした
そんなある日、ラジオ焼き屋さんで明石から来た人が「明石ではタコが入っている」と伝えたことがきっかけで「ラジオ焼き」「チョボ焼き」にタコが入るようになり、以後「たこ焼き」として多くの人に愛される大阪名物へとなりました
なるほどなるほど！小ネタに使える！
1. おすすめ明石焼き店「本家きむらや」
明石焼きといえばココ！
今回、入念なリサーチを行ったところ最も人気だったのは、、、
「本家きむらや」さん！
これは外せないぞ！と意気込んでオープン時間めがけてやってきました
ここで残念なお知らせがあります
定休日でした、、、
行列必須！の口コミを見ていたので「おかしいなあ」と、、、
改めまして、「本家きむらや」さん、月曜日が定休日です
明石名物のタコを「おでん」で味わう
どんなにお腹いっぱいでも、絶対に頼もうと思っていたメニューがあるんです！
それは。。。おでん！
牛すじ、大根、たまご、厚揚げ、こんにゃく、、、
たくさんありますがなかでも気になっているのが。。。タコ足！(¥500/本)
ぜひ一度、画像検索していただきたい、、、かなり大きなタコ足が串に刺さっていてインパクト抜群です
これは絶対食べたい逸品！！！！
アクセス
JR「明石駅」/山陽電車「山陽明石駅」から徒歩7分！
大通りに出てまっすぐ進むだけで到着しました
周辺にはコインパーキングもありました
詳細情報
”本家きむらや”
電話番号： 078-911-8320
住 所： 兵庫県明石市鍛治屋町５−２３
営業時間： 10:00〜15:00
定 休 日： 月曜日・火曜日
2. おすすめ明石焼き店「今中」
仕切り直して！お店がひしめく商店街の方向へ歩いてみます
とても賑やかで、活気あふれる商店街は歩いてるだけでも楽しめます！
明石焼きのお店、果物屋さん、乾物屋さん、魚屋さん、、、
久々に THE下町！な商店街を訪れて、その雰囲気がとっても心地よいです
だがしかし！
お腹が減って減って仕方がなかったため、とにかく美味しそうなお店を血眼で探します
そしてたどり着いたのがこちら！
明石焼き一本！
到着しました！お店がとても綺麗で、一人でも気軽に入れるお店です！
座席にメニューが置いておらず戸惑いましたが、
店員さんに「一枚でいいですか？」と聞かれたので、とりあえず「はい！」と答えました
なんとこのお店、メニューは明石焼きとドリンクのみなんです！
玉子焼き ¥750(15個)
ついに！待ちに待った！玉子焼きです！
板の上には15個の明玉子焼きが綺麗に並んでいます。
玉子焼きと一緒に、温かい出汁が入った容器と三つ葉も一緒に運ばれてきました
出汁が美味しくて冷えた体に染み渡る！
いざ、実食！！！！！！
中がふわっとろっです！ふわっふわふわ！とっろとろとっっろ！
出汁に通すことで、またさらに熱くなるんですが、とっても美味しいんです
卓上には七味、ゆず、ゆず七味、ソース、岩塩が置いてあったので味変も楽しめます
出汁をつけずに柚子胡椒でピリッと食べるのが美味しかった♪
アクセス
JR「明石駅」/山陽電車「山陽明石駅」から徒歩7分！
「魚の棚商店街」から一本入ったところにお店があります
周辺にはコインパーキングもありました
”今中”
住 所： 兵庫県明石市本町１丁目３−４
営業時間： 10:00〜19:00
定 休 日： 木曜日・第２水曜日
2023年4月 店舗移転リニューアルオープン
2023年1月24日(火)をもって閉店、岬町で4月に移転リニューアルオープンされています
(2023年8月 追記)
JR「明石駅」/山陽電車「山陽明石駅」から徒歩20分の場所です
移転後は玉子焼きと季節料理も楽しめるとのこと！
詳細情報
”今中”
電話番号： 078-913-6455
住 所： 兵庫県明石市岬町２６−５
営業時間： 11:00〜17:45
定 休 日： 水曜日・木曜日
まとめ
出汁と卵の味わいが素敵すぎる「玉子焼き」！明石で食べることができて幸せでした
駅からのアクセスも良く、いくつかのお店を巡ったりしてもいいなあと思います！
近くにカヌレやマフィン屋さんやカフェもあったので、次の記事で紹介します！
最後までご覧いただきありがとうございます！カフェ編に続く→→→
